Πλεκτήριο

Σταϊκοπούλου 8, Ναύπλιο, ΤΚ 211 00
+30 27520 28787

Κάθε φορά που επισκέπτομαι το Ναύπλιο, χαίρομαι να αντικρύζω καινούρια μαγαζιά στα σοκάκια της πόλης. Η μεγάλη μου χαρά είναι, όμως, όταν ανακαλύπτω το μαγαζί, που από την πρώτη ματιά ξέρω πως θα γίνει το στέκι μου. Το Πλεκτήριο ανήκει σίγουρα σε αυτά. Στα μέρη, που δεν σε ενδιαφέρει εάν θα σε δουν ή τι θα φορέσεις, αλλά σε εκείνα που σε κάνουν να νιώσεις οικεία, άνετα και χαλαρά. Που θα σου ταιριάξει ο χώρος και οι άνθρωποι.
Δεν ξέρω εάν αυτός ήταν ο στόχος της Φρόσως και του Θέμη, όταν άνοιξαν το καλοκαίρι του ’18 το στέκι με το ιδιαίτερο όνομα -Πλεκτήριο. Ένα στέκι που τη μέρα έχει την ταυτότητα ενός καφενείου για όλους, χωρίς διάκριση φύλου ή ηλικίας, και το βράδυ γίνεται η pub, όπου θα πιεις την μπύρα σου ανάμεσα σε φίλους.

Ανεπιτήδευτη απλότητα
Σε πολύ κεντρικό σημείο, πάνω από την πλατεία Συντάγματος και δύο βήματα από το Βουλευτικό, το Πλεκτήριο ξεχωρίζει αμέσως στο μάτι όποιου περιδιαβαίνει την οδό Σταϊκοπούλου. Αυτό το ισόγειο ενός παλιού κατοικίσιμου κτιρίου, μπορείς άνετα να σταθείς και να το χαζέψεις για λίγο απ’ έξω. Οι κίτρινοι τοίχοι του, η λαδί πόρτα, τα δύο μεγάλα του παράθυρα δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό, για να καθίσεις στα τραπεζάκια έξω, εάν ο καιρός είναι καλός.
Μπαίνοντας μέσα, τίποτα δεν είναι υπερβολικό, υπερμοντέρνο ή φτιαγμένο για να προκαλέσει. Αράζεις σε ένα από τα μικρά τραπεζάκια του και πριν απ’ όλα, το βλέμμα σου πέφτει στη μεγάλη γωνιακή μπάρα. Είναι η τεχνοτροπία του ψαροκόκαλου με ξύλο, είναι τα ανοιχτά ράφια γεμάτα με ποτά ή μήπως οι παρέες, που μαζεύονται πάνω στα ψηλά σκαμπό; Μια ηλεκτρική κιθάρα σε μια γωνία, μια ροκ αφίσα –κολάζ, μια ζωγραφιά στον τοίχο, μικρές λεπτομέρειες, που γίνονται η οπτικοποίηση στο αγαπημένο σου mainstream κομμάτι, που ακούγεται διακριτικά από τα ηχεία.

Η επιλογή σου κάθε ώρα της ημέρας
Εάν πας πρωί, ο ήλιος διαθλάται από τις τζαμαρίες και λούζει τα φυτά στα περβάζια και τα πρωτότυπα μαξιλαράκια-ψαράκια φτιαγμένα από κουρελούδες. Ένας ακόμα λόγος, που ανυπομονείς να έρθει το καλοκαίρι, είναι για να αράξεις πάνω σε αυτά εδώ τα μαξιλάρια.
Ξεκινάς το πρωινό σου με τις καλύτερες γευστικές προϋποθέσεις επιλέγοντας έναν καφέ ή έναν φρέσκο χυμό, οπωσδήποτε τις πεντανόστιμες τηγανίτες -όπως ακριβώς τις φτιάχνει η Φρόσω για τις κόρες της- ή αυγόφετες με μέλι και κανέλα, που σε ταξιδεύουν στα παιδικά σου χρόνια.
Έχεις ξυπνήσει λιγουλάκι αργά, μετά από ξενύχτι, πεινάς αλλά δεν είναι και η ώρα του μεσημεριανού; Επιλέγεις ανάμεσα σε τοστ, κλαμπ, μπαγκέτες, πατάτες με αυγά και φέτα, πατάτες τηγανητές με λιωμένο τσένταρ και μπέικον, κρέπες αλμυρές και γλυκές ή σαλάτες τριών ειδών -αγαπημένη μου η πράσινη σαλάτα με blue cheese, καρύδια, αχλάδια και μπαλσάμικο! Συνόδευσέ τα με έναν φρέσκο χυμό ή με μια σπιτική λεμονάδα, που θα σε δροσίσουν και θα σε τονώσουν. Το σίγουρο είναι, πως όποιο πιάτο κι αν πάρεις, όποια γεύση κι αν σου αρέσει, σίγουρα θα σε κερδίσει με το που θα προσγειωθεί στο τραπέζι σου με το επιμελημένο και χρωματιστό του food styling.

Η pub που ενώνει τις παρέες
Θέλεις να βγεις το βράδυ με τον αγαπημένο ή με την παρέα σου; Το βράδυ στο Πλεκτήριο το σκηνικό αλλάζει, οι μουσικές δυναμώνουν, τα φώτα χαμηλώνουν και οι μπύρες πηγαίνουν κι έρχονται. Η μπυρίτσα σου θα αναζητήσει σίγουρα την παρέα ενός πιάτου με λουκάνικα και πατάτες ή ακόμα μια ποικιλίας τυριών και αλλαντικών ή μιας τριλογίας με μπρουσκέτες.
Εάν δεν συμπαθείς και τόσο την μπύρα, αλλά λατρεύεις τα cocktails, ήρθες στο σωστό μέρος. Ο Θέμης και ο Τάσος, με μεγάλη εμπειρία σε μαγαζιά εστίασης και οι δύο, φτιάχνουν πίσω από την μπάρα τα καλύτερα cocktails -μην χάσεις το Mai Tai τους, ενώ αν θες κάτι ιδιαίτερο, ζήτησε ένα New York sour. Οι παρέες που ξέρουν, ζητάνε πάντα ρακόμελο και οινόμελο που φτιάχνονται εδώ, και το καλοκαίρι την απολαυστική -χειροποίητη επίσης- σαγκρία.
Πέρα όμως από τα ποτά του, αυτό που αγαπώ στο Πλεκτήριο είναι ότι εδώ συναντάς όλες τις ηλικίες. Από μαμάδες με τις κόρες τους, που απολαμβάνουν το πρωινό τους, παρέες μαθητών ή νεαρών, που πίνουν καφέ ή non alcoholic cocktails, μέχρι μεγαλύτερους, που χαίρονται την μπύρα τους και φίλες, που λένε τα νέα τους με ένα ποτήρι ελληνικό κρασί.

Γιατί έρχεται τελικά κάποιος στο Πλεκτήριο; Για να ξετυλίξει το δικό του προσωπικό κουβάρι ή να τυλιχτεί στο κουκούλι μιας παρέας που ξέρει να περνάει καλά; Νομίζω ότι με μια μπύρα στο χέρι, απλά αφήνεις το κουβάρι να ξετυλιχτεί μόνο του. Έτσι απλά… 

Αυτό το ήξερες;
Η ονομασία του δεν είναι τυχαία, καθώς εδώ παλιά ο χώρος λειτουργούσε όντως ως πλεκτήριο, που έφτιαχνε υφάσματα και ρούχα.
Μην προσπεράσεις την πέτρα στο πάτωμα -χρονολογείται από το 1830!
Εάν είσαι χορτοφάγος, ρώτησε για τη χορτοφαγική μπαγκέτα ή ζήτησε να προσαρμοστεί ανάλογα το πρωινό σου.
Είσαι οπαδός της ελληνικής μπύρας; Εδώ θα βρεις ποικιλία, όπως την Karma από την Κόρινθο, τη Septem από την Εύβοια ή τη Mamos από την Πάτρα.
Μην χάσεις τα αξέχαστα live, με jazz και swing τοπικά συγκροτήματα.

Coffee - Snacks - Ales - Cocktails...
Ένα "all day" στέκι, που σε "κρατάει" πρωί και βράδυ!...

Στις επιλογές σου..
Καφές, Πρωινά, Ποτά, Γλυκό, Κρύα Πιάτα, Κρέπες, Ποικιλίες, Wifi, Πακέτο

Περίοδος Λειτουργίας
Όλο το χρόνο

Ωράριο Λειτουργίας
Από τις 09:00π.μ. μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες

Σταϊκοπούλου 8, Ναύπλιο, ΤΚ 211 00
+30 27520 28787

37.565782656406, 22.796107985559