Teory

Η "μικρή πλατεία" στην Αμαλίας αποκτά με τον καιρό άλλη δυναμική, καθιστώντας την, πλέον, σημείο αναφοράς στο Ναύπλιο. Και αν αναρωτιέσαι ποια είναι αυτή η συνεχώς εξελισσόμενη πλατεία, ναι, είναι εκεί που βρίσκεται το Teory.
Αυτό το bar- bistro έχει καταφέρει κάτι μοναδικό: Έχει γίνει all day αγαπημένο στέκι, όχι μόνο του νεαρόκοσμου, αλλά και όλων των ηλικιών. Είναι το μέρος, που θα πας για να πιεις απλά έναν (πολύ καλό) καφέ, που θα σου τον συνοδεύσουν με ένα αφράτο κέικ για κέρασμα, μόνος, με την παρέα σου και μαζί με τον τετράποδο φίλο σου. Είναι το στέκι που θα επιλέξεις, εάν έχεις όρεξη για ένα χορταστικό πρωινό, για ένα χουζούρικο brunch, για ένα νόστιμο μεσημεριανό, για μια βραδιά με μπύρες και ποικιλίες ή κοκτέιλς. Αυτό, ναι, το θεωρώ επιτυχία και δίνω τα εύσημα στον ιδιοκτήτη του, Θοδωρή Νταγιάντη και στην ομάδα του, με το που τους συναντώ.  

Εδώ νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Ένας μικρός, αλλά ιδιαίτερα cozy χώρος, με υποδέχεται ανοίγοντας τη συρόμενη πόρτα του Teory. Επιλέγω να καθίσω σε ένα από τα καναπεδάκια του, απολαμβάνοντας τον καφέ μου και τον ήλιο που διαχέεται στον χώρο, χαζεύοντας την κίνηση στην Αμαλίας και τη θέα στη "μικρή πλατεία".
Μπαίνοντας στο εσωτερικό του, δεν μπορώ παρά να εστιάσω το βλέμμα μου στη μεγάλη στενόμακρη μπάρα του, στα ράφια γεμάτα μπουκάλια ποτών και στα κρεμασμένα ανάποδα ποτήρια.
Αμέσως μετά, παρατηρώ τον τοίχο στο βάθος, εκεί όπου μια φωτισμένη κατασκευή με στρογγυλά στοιχεία και επιλεγμένα μικροαντικείμενα κάνει τον δερμάτινο καναπεδάκι ακριβώς από κάτω περιζήτητο στις παρέες.
Το Teory είναι γεμάτο καναπεδάκια, πολυθρόνες, ψηλά μεταλλικά τραπέζια, δερμάτινα σκαμπό, ξύλινα πασάκια στον τοίχο για ποτό, διακοσμητικές επιλογές, που αν και φαινομενικά διαφορετικές μεταξύ τους, χαρίζουν τελικά το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ύφος.

Εντός και εκτός
Οι λάτρεις του έξω, κάθονται στον πεζόδρομο της Κωτσονοπούλου, ανάμεσα στα ιδιαίτερου ύφους μεταλλικά φωτιστικά, που έχουν συνδυαστεί αρμονικά με τα τραπεζάκια από μέταλλο ή μάρμαρο και τις ντυμένες με υφάσματα σε ζεστούς τόνους καρέκλες.
Πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν τον χώρο ακριβώς απέναντι από το κεντρικό κτίριο, με τις μεγάλες ομπρέλες και τις ανοιγόμενες τζαμαρίες, στο ίδιο πολυσυλλεκτικό ύφος διακόσμησης, και τη χαλαρωτική θέα στην πλατεία.

Πάμε για ένα καφεδάκι;
Οι λάτρεις του καλού καφέ -όπως εγώ- θα το αγαπήσετε, καθώς θα απολαμβάνετε τον espresso, τον macchiato, ή τον Americano σας -και φυσικά, υπάρχει και ο κλασικός, αγαπημένος ελληνικός καφές.
Και οι tea lovers, όμως, δεν θα μείνετε παραπονεμένοι, αφού εδώ μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ 12 διαφορετικών ειδών τσαγιού (πράσινο, μαύρο, βοτανικό, με ελληνικά βότανα), ενώ δελεαστικές είναι και οι yummy σοκολάτες του -ανάμεσά τους η αγαπημένη μου Ginger chocolate & Indonesian cinnamon.  

Ραντεβού για ποτό
Ποτά; Ων ουκ έστιν αριθμός! Από μπύρες και παραδοσιακά ποτά (όπως ούζο και τσίπουρο), που θα συνοδεύσεις με μία από τις ποικιλίες (αλλαντικών, τυριών, mixed, κρεατικών) μέχρι Premium επιλογές της κάβας σε whisky, malt, bourbon, tequila, rum, cognac και special aperitifs.
Ειδική μνεία οφείλω στην wine list, με την τεράστια ποικιλία από λευκά, ροζέ, κόκκινα, γλυκά κρασιά, αφρώδεις οίνους και σαμπάνιες, αλλά και βιολογικά κρασιά από αμπελώνες της Αργολίδας και της Κορινθίας με την ετικέτα "Ναυπλία Γη", που αξίζει να δοκιμάσεις.

Ας δούμε το food menu
Σε προειδοποιώ: Ο κατάλογος με τα φαγητά είναι εξίσου πλούσιος με τον κατάλογο των ποτών. Όλα εξαρτώνται από τη στιγμή της ημέρας και από το τι τραβάει η όρεξή σου.
Εξαιρετικά τα πρωινά του, στα οποία προτείνω να συμπεριλάβεις τα δημοφιλή πεντανόστιμα pancakes του Teory (αλμυρά και γλυκά), ενώ αν προσέχεις τη γραμμή σου, μια υγιεινή κουακερόπιτα είναι ιδανική επιλογή. Και φυσικά, θα βρεις φρέσκους χυμούς, ομελέτες, αυγόφετες, φρουτοσαλάτες, βάφλες (σ.σ. η βάφλα Teory τα σπάει!).
Αν είναι ώρα για γεύμα, και καταφέρεις να κάνεις skip τα ορεκτικά (μπρουσκέτες, τορτίγιες, χαλούμι, πατάτες), δοκίμασε τις χορταστικές σαλάτες του ως κυρίως πιάτο -δική μου αγαπημένη η Salmon, με σολομό, σπανάκι baby, ρόκα, λόλα, φινόκιο και τοματίνια.
Εντάξει, εάν πεινάς πολύ, επίλεξε σπιτικά burgers, club sandwich όπως δεν το έχεις ξαναφάει, κριθαρότο θαλασσινών από τις επιλογές pasta, chicken fillet Teory (με μυστική συνταγή!) και μοσχαρίσιο μπιφτέκι από τα κυρίως. Πίτσα; Φυσικά φτιάχνουν και πίτσα, και μάλιστα επτά διαφορετικά είδη, ενώ μπορείς να δημιουργήσεις τη δική σου επιλέγοντας τα υλικά.
Εάν δεν ζεις χωρίς γλυκό, δεν θα ξέρεις τι να πρωτοπάρεις: Σουφλέ σοκολάτας, brownies, παγωτό, ή μήπως μωσαϊκό, πορτοκαλόπιτα, γαλακτομπούρεκο;
Με την πρώτη σου κιόλας επαφή με το Teory, θα καταλάβεις γιατί έχει γίνει η top επιλογή στην πόλη για κάθε ώρα της ημέρας. Και καθόλου τυχαία, εδώ θα βρεθείς ξανά και ξανά, θα δώσεις τα ραντεβού σου, θα μοιραστείς κουβέντες, σκέψεις και αναμνήσεις.

Αυτό το ήξερες;
Μπορείς να πας και με το μωρό σου, αφού εδώ θα βρεις και βρεφικά καθισματάκια, ενώ για τα παιδιά υπάρχει kids menu με κοτομπουκιές, tortilla hot dog, μπιφτέκι μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο με πατατούλες.
Οι πολύ νυσταγμένοι, επιλέξτε τον Black eye -δύο δόσεις εσπρέσο σε καφέ φίλτρου. Σε ξυπνάει από την πρώτη γουλιά!
Ζήτησε το σπιτικό ρακόμελο, αλλά και το ζεστό κρασί με πορτοκάλι, κανέλλα και γλυκάνισο -θα με θυμηθείς.
Οι φίλοι των πούρων θα εκτιμήσετε τα premium cigars.
Το σέρβις είναι εξαιρετικά εξυπηρετικό και ευγενικό, όπως ακριβώς αρμόζει σε έναν τόσο όμορφο και cozy χώρο.

Στις επιλογές σου..
Καφές, Πρωινά, Γλυκά, Ποτά, Κρύα Πιάτα, Κρέπες, Ποικιλίες, Snacks, Wifi, Πακέτο

Περίοδος Λειτουργίας
Όλο το χρόνο

Ωράριο Λειτουργίας
Καθημερινά, από τις 8:00π.μ. μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες της επομένης...