Gyro-κομείο

Από 3 €
Σιδηράς Μεραρχίας 11 & Πολυζωίδου, Τ.Κ. 211 00, Ναύπλιο
+30 27520 23600
gyrokomeio.grill@gmail.com
Από 3 €

Η ονομασία του έχει πολύ πλάκα, δεν νομίζετε; Ένα έξυπνο λεκτικό παιχνίδι μεταξύ του γύρου, του γήρατος και του γηροκομείου, που βγάζει… τόλμη.

Και ο γύρος, γωνία
Το Gyroκομείο είναι γωνιακό, σε πολύ καλό σημείο πάνω στη Σιδηράς Μεραρχίας, βρίσκεται εδώ από τον Ιούλιο του ’11 που άνοιξε, και δεν υπάρχει περίπτωση να περάσεις από κει ή να είσαι στην πλατεία του Καποδίστρια και μη το προσέξεις. Εκ πρώτης όψεως σου βγάζει μια αμερικανιά. Σαν burgerάδικο που προσγειώθηκε από το Μανχάταν στο Ναύπλιο και μετουσιώθηκε σε μεταμοντέρνο σουβλατζίδικο. Και η πρώτη εντύπωση πάντα μετράει. 

Το στέκι σου
Η διακόσμηση, φρέσκια, χαρούμενη, μοντέρνα, επιμελημένη από τη μητέρα της Μαρίνας Μπούνου (ιδιοκτήτριας του Gyroκομείου μαζί με τον ξάδερφό της Γιάννη Μπούνο) σου φτιάχνει τη διάθεση- και σου ανοίγει την όρεξη. Όχι μόνο για να φας αλλά και για να καθίσεις και λίγο παραπάνω. Να το κάνεις στέκι σου. Να έρχεσαι όταν πεινάς αλλά και όταν θέλεις να συναντήσεις την παρέα σου. Εδώ θα δεις όλες τις ηλικίες: πιτσιρίκια που έρχονται με τα ποδήλατα, παιδιά Γυμνασίου και Λυκείου στις πρώτες δειλές, ανέμελες εξόδους, οικογένειες με παιδιά, ζευγαράκια αλλά και ηλικιωμένοι που κάνουν εδώ την κυριακάτικη έξοδό τους. 

Κατάλογος-σκέτος πειρασμός
Κάθομαι και κοιτάζω το τραπέζι μου. Πάνω στο ανοιχτό του ξύλο είναι στρωμένα τα χαρούμενα χάρτινα σουπλά με την ποπ διάθεση: "fresh every day" γράφει ένα και απεικονίζει μια σαλάτα, "local products" το άλλο όπου πρωταγωνιστεί μια ντομάτα, "juicy greek meat" πιο δίπλα και καταλαβαίνετε τι δείχνει. Ό,τι κι αν φας εδώ, προέρχεται από ντόπιους προμηθευτές. Η ποιότητα του κρέατος είναι εξαιρετική, οι πιτούλες είναι "από ζυμάρι, αλάδωτες για να μη φουσκώνεις", οι πατατούλες είναι φρέσκες -αξίζει να περιμένεις λίγο περισσότερο, για να γίνουν! Όπως και το burger, που ψήνεται επί τόπου. Εκτός από τα σουβλάκια φυσικά, φτιάχνουν και εξαίσιο εξοχικό της σούβλας με τυριά και πιπεριές, νοστιμότατο ζουμερό μπιφτέκι μοσχαρίσιο, κριτσανιστό κοτόπουλο σούβλας, παϊδάκια-λουκούμι να γλύφεις τα δάκτυλά σου, σπιτική τυροκαφτερή και φυσικά σαλατούλες -του σεφ, του Καίσαρα, πράσινη με κοτόπουλο, για όσους σκέφτονται πως το καλοκαίρι δεν αργεί...

Σαν ταινία μικρού μήκους
Μέσα από τις τζαμαρίες που περιτριγυρίζουν -σαν να αγκαλιάζουν λες- το μαγαζί, τα φώτα των διερχόμενων αυτοκινήτων και της πλατείας διαχέονται γλυκά. Η κίνηση της πόλης αυτή την Τρίτη δεν λέει και πολλά, κι όμως το μαγαζί έχει γεμάτα τραπέζια, στην ψησταριά οι άνθρωποι δεν σταματούν να εξυπηρετούν, η ταμειακή κόβει αποδείξεις συνεχώς. Η ώρα περνάει και γύρω μου το σκηνικό αλλάζει, σαν κινηματογραφικό. Σαν να είμαι εγώ η μοναδική σταθερά και αν βάλεις τα καρέ σε fast forward, οι καναπέδες κατά μήκος του τοίχου γεμίζουν και αδειάζουν, στο τραπέζι δίπλα έρχεται μια παρέα, φεύγει, οι πιο νεαροί κάθονται στις ψηλές καρέκλες στα τραπεζάκια που βλέπουν έξω, οι φίλοι και γνωστοί έρχονται, παραγγέλνουν, περιμένουν, φεύγουν για το σπίτι. Ώρα να φεύγω και εγώ. Παίρνω μαζί μου το φυλλάδιο του delivery. Σε κανά δυο ωρίτσες θα το χρειαστώ (ποιος είπε πως το εξοχικό είναι βαρύ για βράδυ;)...

Αυτό το ήξερες;
Την πρώτη βδομάδα που άνοιξε το κατάστημα, πρόσφεραν δωρεάν σουβλάκια έτσι ώστε να τεστάρουν ποιον προμηθευτή κρέατος επιλέγει το κοινό! Το πιο νόστιμο γκάλοπ που έχω ακούσει ποτέ!
Κάνουν delivery εντός και εκτός Ναυπλίου, με την ανάλογη ελάχιστη κατανάλωση.
Το καλοκαιράκι, το Gyroκομείο βγάζει έξω τα τραπεζάκια του και τα στρώνει στην πλατεία.

Σιδηράς Μεραρχίας 11 & Πολυζωίδου, Τ.Κ. 211 00, Ναύπλιο
+30 27520 23600
gyrokomeio.grill@gmail.com

37.5663, 22.8016