Nafplio Falafel

Από 3 €
Βασ. Παύλου 4, Τ.Κ. 211 00, Ναύπλιο (Πάρκο Κολοκοτρώνη)
+30 27520 26999
Από 3 €

Μόλις έμαθα ότι άνοιξε το πρώτο μαγαζί με φαλάφελ στο Ναύπλιο, δεν μπορούσα παρά να πάω αμέσως να το δω. Εκτός από την πρωτοτυπία του, τίποτα δεν μου προμήνυε πόσο θα αγαπούσα τελικά αυτό το μαγαζί!
Καταρχάς είναι πανεύκολο να το βρεις. Στο στενάκι της Βασιλέως Παύλου, στο νούμερο 4, βρίσκεται ακριβώς πάνω από τον Σταθμό του ΟΣΕ, στο πάρκο Κολοκοτρώνη. Με μια βόλτα κάτω από το οικείο μου πια, αλλά πάντα επιβλητικό Παλαμήδι, φτάνω στην πόρτα του Nafplio Falafel για να αντικρίσω τρία ζεστά, πλατιά χαμόγελα.

Το μοναδικό αραβικό με ελληνική υπογραφή
Η Χρυσούλα, η μαμά που μαγειρεύει, και οι κόρες της Παναγιώτα και Ευγενία, που κρατάνε το μαγαζί τα σαββατοκύριακα, είναι η χρυσή τριάδα του Naflpio Falafel, η ζωντανή απόδειξη ότι οι δεμένες οικογένειες πάντα κερδίζουν και ότι ποτέ δεν αρκεί το καλό φαγητό, εάν το σέρβις δεν είναι χαμογελαστό και εμφανώς πρόθυμο να εξυπηρετήσει.

Τα τραπεζάκια έξω με θέα στο Παλαμήδι με καλούν να καθίσω κοντά τους, αλλά τελικά προτιμώ να βολευτώ μέσα, σε ένα τραπεζάκι στον μικρό αλλά φιλόξενο εσωτερικό χώρο, για να βλέπω τα κορίτσια εν δράσει.
Αφού αφήνω πάνω τους το τι θα δοκιμάσω, πιάνω την κουβέντα με τη Χρυσούλα, η οποία μου διευκρινίζει ότι δεν είναι σεφ, αλλά μαγείρισσα με μεγάλη αγάπη για το έθνικ φαγητό. Mου μιλά για το πώς παρέα με τις κόρες της δοκίμαζαν πάντα νέες γεύσεις, όταν έμενε στην Αθήνα, και για την απόφασή της να έρθει στο Ναύπλιο πριν από τρία χρόνια και να κάνει κάτι που πραγματικά αγαπά.   

Όση ώρα μιλάμε, μπαίνουν μέσα ξένοι τουρίστες που ξέρουν ακριβώς τι θέλουν να φάνε, αλλά και πολλοί Έλληνες, που έχουν την περιέργεια να μάθουν περισσότερα για την αραβική κουζίνα. Και φυσικά εκεί είναι τα δύο χαμογελαστά κορίτσια της Χρυσούλας, για να λύσουν κάθε απορία.

Οι μυρωδιές σού σπάνε τη μύτη, η ανατολή ξεχύνεται ολούθε καθώς ανοίγουν οι μεγάλες γυάλες με τα μπαχαρικά, οι πιτούλες είναι ολόφρεσκες, το λαδάκι μοσχομυρίζει. Ακριβώς ό,τι θα ήθελε να δώσει μια μαμά στα παιδιά της, φτιαγμένο από χέρια μαμαδίστικα. Κάτι νόστιμο, αλλά παράλληλα υγιεινό, με βάση τα λαχανικά και το ρεβύθι, το οποίο -όπως αναγράφεται και στο φυλλάδιο του μαγαζιού- αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, υδατανθράκων, φυτικών ινών και πολλών βασικών μετάλλων και βιταμινών.

Στο τραπέζι μου έρχονται τελικά τα πάντα: Φαλάφελ με πίτα αραβική, τομάτα, μαρούλι, αγγούρι, μελιτζάνα, σος ταχίνι, σάλτσα γιαουρτιού και σάλτσα τομάτας, αλλά και τοματοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες και finger food (spring rolls, samosas, μπουρεκάκια μελιτζάνας και μπιφτέκι λαχανικών). Λίγες πιρουνιές από το ταμπουλέ και το χούμους, με πείθουν ότι ακόμα και μία σαλάτα μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα μου, όταν θέλω κάτι ελαφρύ.

Γιατί όταν θέλω να φάω κάτι γρήγορο, να συμβιβάζομαι με fast food επιλογές, που ξέρω ότι θα μετανιώσω; Γιατί να προσφέρω στο παιδί μου κάτι λιγότερο από το υγιεινό και νόστιμο; Κανένα δίλημμα από δω και στο εξής, όταν η κόρη μου μού ζητήσει να φάμε κάτι ωραίο και διαφορετικό. Να είναι καλά το Nafplio Falafel και τα κορίτσια του! 

Αυτό το ήξερες;
Η λέξη φαλάφελ προέρχεται από τη λέξη «πιπέρι» στα αραβικά, λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης του.
Μπορείς να ζητήσεις φαλάφελ, τοματοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες και κεφτεδάκια, τόσο σε μέγεθος τσέπης με 3 τεμάχια, όσο και γίγας με 5, μερίδα με 6 ή ανά τεμάχιο.
Για τους αμετανόητους λάτρεις του κρέατος, υπάρχουν και νοστιμότατα κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά.
Εδώ θα βρεις και υγιεινά σνακ για όλες τις ώρες, όπως ταχινομπουκιές, που θα βάλεις στην τσάντα σου ή και νοστιμότατες καρύδες (σκέτη, με φυστίκι, με σοκολάτα).
Εκτός από αναψυκτικά, μπύρα, και κρασάκι Αγιωργίτικο, σού προτείνω το γαλλικό, μη αλκοολούχο Pimento με τζίντζερ, αλλά και τα Three cents lemontonic, ginger beer, pink grapefruit.
Αν είσαι χορτοφάγος, νηστεύεις συχνά ή τα παιδιά σου δεν συμπαθούν τα λαχανικά, μόλις βρήκες το στέκι σου!

Υπηρεσίες
Πακέτο, Γλυκό, WiFi

Περίοδος Λειτουργίας
Όλο το χρόνο

Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Πέμπτη: 11:00 έως 15:00 και 17:00 έως 21:00
Παρασκευή – Κυριακή: 11:00 έως 22:00

Βασ. Παύλου 4, Τ.Κ. 211 00, Ναύπλιο (Πάρκο Κολοκοτρώνη)
+30 27520 26999

37.5659, 22.8029